电子证照如何守护外卖食品安详？记者采访了市场监管总局相关负责人，构建“电子围栏”，就是让科技赋能监管，而是监管模式的重塑，外卖平台可以通过自动抓取电子经营资质上的经营场合，得益于电子证照不行窜改、高度防伪等特点，外卖平台获得外卖商户的电子经营资质前。

明确外卖平台应当对外卖商户进行实名登记，